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明一奶粉:插上信息化“翅膀”

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明一奶粉:插上信息化“翅膀”

 在乳制品行业兼并、准入门槛高的情况下,香港明一必须做好产品质量,加快产品流通速度,解决办法就是信息化。

      配方奶粉从奶源基地到成品再到消费者的手中,整个流通环节要用20天左右。一旦鲜奶从奶源站收集上来之后,整个环节是全封闭的,必须符合三大要素:一是符合国家食品安全的相关标准,二是要求质量有所保障,三是产品快速流通。所以,配方奶粉是典型的快速消费品,与食品安全息息相关。

      在乳制品的细分产品中,婴幼儿配方奶又是最重要的监管区域。自从“阜阳奶粉”和“三鹿奶粉”等事件曝光之后,只要行业略有风吹草动,均会波及每一个生产企业。

      “我们依靠质量、终端的控制和信息化取得市场认可。”香港明一营养食品国际集团股份公司财务副总经理刘金勇说,2009年上了鼎捷系统之后,等于为集团的发展插上腾飞的翅膀,帮助企业快速发展,迎接行业挑战。

行业洗牌在即

      香港明一是集研发、生产、营销及服务于一体的集团。在大陆拥有现代化的奶源基地、营养食品基地、乳制品生产基地,并拥有食品质量检测中心、食品科技研发中心,还拥有大型物流中心、客户服务中心、员工培训中心。

      在大陆,香港明一最重要的是明一(福建)婴幼儿营养品公司,这是它面向全国的研发、生产和销售中心。

      这些年,尽管中国乳制品工业遭受连连打击,但年均增长速度仍旧超过20%,尤其是这两年在政府加大整治力度之后,市场回暖,增长快速,行业处于整合洗牌的阶段。

      “国家一再出重拳整治乳制品行业。如前一阵中国乳制品工业协会组织全国124家婴幼儿配方乳粉生产企业签署了诚信宣言,要求婴幼儿配方乳粉生产企业100%建立并实施诚信管理体系。”刘金勇说,作为参与者之一,香港明一会严格遵守国家的要求,体现“一切为了孩子”的品牌宣传语。

      国家针对乳制品行业,提出一是完善产业政策,提高准入门槛,严格行业准入管理。二是完善质量标准和原料奶、乳制品检验体系。三是加快整顿规范,实施分类指导。这对行业而言,必定面临大企业吞并小企业,流通速度快的企业吃掉流通慢的企业。

      “对我们而言,这些年的耕耘终于有了收获。”刘金勇说,香港明一始终坚持安全和质量第一,在行业兼并、准入门槛高的情况下,将进一步做好产品质量把控,加速产品流通速度,核心之一就是信息化。

      去年,全国婴幼儿奶粉销售在360亿元,国内和国外企业各占一半。在香港明一前,有伊利、飞鹤、贝因美、雅士利等品牌,均是上市公司。香港明一计划这一两年上市,迎接行业转型的挑战和压力。

控制终端

      要说信息化,不得不说香港明一对产品安全的严格控制,这是属于该公司信息化中的重要环节。

      2008年,香港明一引入数码防伪溯源管理系统,实现产品在整个生产销售过程中的质量跟踪和销售防伪、防窜货跟踪。“这个产品能实现从一个终端产品找到奶源出处、销售地区和销售人员,实现了最先进的产品溯源管理,追溯到食品从生产到销售的每一个环节。”刘金勇说,引入RFID标签,实现产品追溯,并且给奶牛打上耳标,这一切都和现在物联网的概念相吻合。

      在他看来,行业下一轮洗牌过程中,就是对奶源地的控制。只有控制了更多的优秀奶源地、从奶源品的源头抓起,才能把控产品质量。明一在全国有三个生产基地,最近全部通过国家乳制品新版QS认证。

      2009年,香港明一实施ERP系统,选择鼎捷软件的TOP GP产品,随后又选择了鼎捷软件的OA、HR等系统。香港明一力图成为信息化管控为一体的企业,目前,正在实施BI系统。

      除了防伪溯源管理体系之外,对香港明一发挥最大的制造业信息化信息系统就是ERP。“这个系统帮助我们降低库存,缩短生产周期,有效应对原材料涨价等行业压力。”刘金勇说,前一阵35家乳业企业被发改委约见,签署“不涨价”条约。如何面对这种压力,信息化是必然结果。

      除了之外,信息化对香港明一最大的作用就是控制终端。

      乳业不再是以卖产品为主,而是要卖服务,这就要求提高客服人员的专业技能、提高服务理念,特别是以消费者需求为核心,让消费者从中获得多元化服务。

      香港明一在全国有1500家合作经销商,有3万个营养顾问在卖场服务。同时和电子商务网站合作,积极拓宽销售渠道,并且保持社区营销的特点。

     “我们致力于母婴服务包括育儿指导、孕期保健咨询、营养咨询、市场销售监督等,把服务和销售连接在一起,促进产品的销售。”刘金勇说,现在的市场环境与过去完全不同,不能只靠产品好,还要对消费者提供贴心的服务。

      为此,香港明一开通了300多个客服热线席位,拥有百万数量的客户名单。这些热线会针对客户定期回访,不一定针对明一乳制品,可能是客户重要的日子、在使用婴幼儿产品中的一些问题。

      “其实我们也是在培养潜在用户。母婴行业除了产品流通速度快之外,客户的忠诚度只有3-5年。我们更希望这一批新生儿在20多年之后,还会想到、或者使用我们的产品。”刘金勇为未来设定了一个雄伟的目标。

       “信息化是长期过程。按照微笑曲线定律,我们现在又处于一个低谷,需要再次升级。”刘金勇总结信息化给企业带来的变化时说,不能把信息化神话,要一步步实施,稳定系统,要促进企业业务与信息化的深入融合。目前信息化是为香港明一搭建起构架平台,可提高效率,比如将原来80多人的财务人员减少到50多人;还能增加生产、销售、流通环节中的控制。

      “最重要的是鼎捷软件开放源代码,可让我们的观念在其中沉淀下来后,再次升级。信息化增加了我们的内控,可让我们执行下去,也让我们快速反应。”刘金勇总结说,未来企业将大力开发基于终端设备的信息化,将销售终端的信息化随时反馈回来,帮助企业了解销售的最终环节。 



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